Anyang Public Lab Project

APL: Anyang Open Public Kitchen

Is a daily open kitchen for public after workshops, and starting the open club session. This activities is dedicated perform a live cooking and serve public simple Indonesian food in a special presentation (i.e mixing with other electronic devices).

Workshops and Performance by: Liyana Fuad, Langga Jasuma (Indonesia)

Schedules:

aopk-food-testing

“Indonesian Soul Kitchen”
11th November 2016 | 7PM – 9PM
Venue: Coo Coffee House

A program consists of Food Testing and Live Cooking Performance using:
Mobile Kitchen
Live Cooking on Mobile Kitchen

Free Goody bag Indonesian Spices (limited number, grab fast)

⊕ Indonesian Recipe from Liyana Fuad on Anyang Open Public Kitchen Lab:

https://www.dropbox.com/sh/v2xjlfsdk2wfizu/AAB8jdzX6qOUhFl8jDW92wfSa?dl=0


aopk-makeyour-tempeh

“Make Your Own Tempeh Workshop (DIWO)”
12th November 2016 | 7PM – 9PM
Venue: Coo Coffee House

A workshop where participants will make their own tempeh by following instructor (Hands On)


aopk-indonesian-soulfood

“Indonesian Soul Food”
15th November 2016 | 7PM – 9PM
Venue: Coo Coffee House

A program consists of Live Cooking with common kitchen utensil, Recipe Sharing, Dinner Together, and Q&A session. We hope some of APAP Committee will join for dinner.


aopk-home-remedies

“Home Remedies Workshop (DIWO)”
16th November 2016 | 7PM – 9PM
Venue: Seoksu Market

A workshop where instructors will teach by-passer in the market on how to make home remedies for beauty & health that are easy, cheap, healthy, and eco-friendly using common ingredients that they can find easily at home.


aopk-indonesia-streetfood

“Indonesian Street Food”
17th November 2016 | 7PM – 9PM
Venue: Seoksu Market

A program consists of Live Cooking Indonesian Street Food with common kitchen utensil, Recipe and Food Sharing, using Mobile Kitchen.

안양 오픈 퍼블릭 키친은 일련의 요리 퍼포먼스로 구성될 것이며, 특별 세션을 통해 간단한 인도네시아 음식을 제공할 것이다.

안양 오픈 퍼블릭 키친 워크숍 참여신청

 

“인도네시아 소울 키친”

날짜: 2016년 11월 11일 저녁 7~9시

장소: 쿠커피(안양예술공원)

이 프로그램은 이동식 부엌을 이용하는 음식 테스팅과 라이브 쿠킹 퍼포먼스로 구성된다.

 

“템페 만들기 워크숍(DIWO)”

날짜: 2016년 11월 12일 저녁 7~9시

장소: 쿠커피(안양예술공원)

이 워크숍에서는 참여자들이 강사와의 직접 교육을 통해 자신만의 템페를 만들게 된다.

 

“인도네시아 소울 푸드”

날짜: 2016년 11월 15일 저녁 7~9시

장소: 쿠커피(안양예술공원)

참여자들은 이 프로그램을 통해 인도네시아 강장음식(comfort food) 만드는 법과 레시피 공유, 저녁 식사를 함께하게 된다. 인도네시아 음식과 문화에 대한 Q&A 세션도 마련되어 있다.

 

“홈 민간요법 워크숍(DIWO)”

날짜: 2016년 11월 16일 저녁 7~9시

장소: 석수시장(스톤앤워터 ‘불나방’)

시장에서 지나가는 이들에게 뷰티 및 건강을 위해 쉽고 저렴하며 건강한 방법으로 일반적인 재료를 이용한 치료제 제조법과 민간요법을 교육한다. 일상생활에 유용하고 환경친화적인 가정 치료약 제조법을 전수하고자 한다.

 

“인도네시아 스트릿 푸드”

날짜: 2016년 11월 17일 저녁 7~9시

장소: 석수시장(스톤앤워터 ‘불나방’)

HONF 멤버들이 한국의 시장과 주변에서 쉽게 찾을 수 있는 도구와 재료를 이용하여 인도네시아의 대표적 길거리 음식을 요리하고 이를 통해 인도네시아의 문화와 음식을 소개하는 자리이다.

 

Anyang Open Public Kitchen Documentation:

At these Anyang Open Public Kitchen workshop series, Liyana Fuad and Langga Jasuma shares their knowledges, experiences, skills and also the family legacy on Indonesia Soul Kitchen, Indonesia Soul Food, Making Tempeh, Making Indonesia Street Food and Indonesia home remedies. All participants which dominated by families, excited follow the hands-on workshops that most at the end of the workshop, they got dinner together.

Comments are closed.